自社農場の烏骨鶏　マルヒ株式会社：当選レシピのご紹介！！

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おたのしみ袋

考案者：埼玉県　たまごたまごくん様

▼　作り方

1.	油揚げは熱湯をくぐらせて、油抜きします。
2.	半分に切って、中をひらき袋状にします。
3.	油揚げをひらいてその袋の中に生卵をいれて、みじん切りにした、しそをいれます。
4.	中の卵が流れないように、口を楊枝でとめます。
5.	鍋にだし汁等をいれて、その中に4の油揚げをそーっといれます。
6.	油揚げの中の卵は半熟でもゆで卵でも、かたさはお好みで。

＊	鍋のなかに、他のお弁当のおかずを煮てもOK！たとえば、おくら・しめじ・だいこん・にんじん・お肉などもいれたら、一度にたくさんのお弁当のおかずができます。
＊	三つ葉で油揚げの口をむすんだら、そのまま食べられて見た目もきれいです。

▼　レシピをご紹介くださったたまごたまごくん様のコメント

油揚げの中からでてくる卵がほわーんとしていて、黄身のいろがきれいで、おいしくて、お弁当のおかずでさめても大丈夫です。
一度に何品ものお弁当のおかず和食お弁当のできあがりで、とっても、便利です。

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